Brauerei Bischofshof
Heitzerstraße 2
93049 Regensburg
Tor 1
www.bischofshof.de
1 1 1 kostenpflichtige
Verpflegung
Buslinie 1 und 4, Goethestraße Buslinie 18, Dechbettenerstraße
Bier für Freunde. Aus Regensburg. Seit 1649.
Die Traditionsbrauerei Bischofshof wurde 1649 gegründet und ist seitdem aus dem Regensburger Stadtbild, sowie der Regensburger Tradition nicht mehr wegzudenken.

Die Mischung aus bayerischer Tradition und Innovation, sowie der Gewährleistung höchster Qualität der Bierspezialitäten, begründen die große Beliebtheit und den Erfolg der Bischofshof Biere. Eine ausschließliche Verwendung bester Zutaten aus der Region und ein kontinuierlicher überdurchschnittlicher Qualitätsstandard wurde bereits mit vielfachen Auszeichnungen prämiert. 190 Medaillen der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) sind ein Grund, auf den die Bischofshoferer mächtig stolz sein können. 30 Mal in Folge haben sie dabei den „Preis für langjährige Produktqualität“ der DLG entgegennehmen dürfen.

Das Bier für Regensburger und alle die Regensburg lieben.

Darüber hinaus steht die Brauerei Bischofshof auch für Freundschaft und Heimatliebe. Die Verbundenheit mit der Heimat Regensburg findet man auch auf den Etiketten wieder, die zusammen mit den Regensburgern gestaltet wurden. Daraus ist ein wahres Gemeinschaftswerk geworden!

Innovationen

  • Das Bischofshof Hell in der Kult-Flasche
  • Die neue Bischhofshof Limonade Cola Mix
  • Brauereieigenes Labor mit höchstem, technischen Standard

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Programm-Highlight

Blindverkostung Bier

Ein genussvolles Bier braucht nicht nur die besten Zutaten und Braumeister. Es braucht positives Feedback in Geschmack und Aussehen. Auf dieses Feedback sind wir als Brauerei stets angewiesen. Und um diese Anforderungen zu erfüllen, gibt es in der Brauerei Bischofshof Blindverkostungen. Diese finden nicht nur mit Mitarbeitern statt, sondern auch mit Endkunden.

In diesem Experiment möchten wir zeigen, welche Punkte für die Bewertung eines guten Bieres relevant sind. Auf was muss ich achten? Was schmeckt man bei einer Blindverkostung. Was ist anders als bei einer "normalen" Bierprobe. Erkenne ich die verschiedenen Punkte?

Lassen Sie sich überraschen von ihren Sinnen!
20:15 Uhr
Dauer: 60 Minuten
Bierverkostung max. 30 Besucher für Kinder nicht geeignet

Mindestalter: 18 Jahre

Führung

Brauereiführung

Welchen Prozess durchlaufen Hopfen und Malz, Hefe und Wasser, bis daraus die Bierspezialitäten von Bischofshof werden? Erfahren Sie viele interessante und unterhaltsame Details rund ums Bier.
Dauer: 45 Minuten
max. 25 Besucher für Kinder geeignet

Experimente

Laborbesichtigung

Braumeister Andreas König lädt Sie in das hochmoderne Brauereilabor ein. Dort können Sie verschiedenen Bierproben und Rohstoffanalysen gemeinsam mit dem Qualitätssicherer selbst durchführen.
Dauer: 45 Minuten
max. 10 Besucher für Kinder geeignet

Bier-Stacheln mit Bierexperte Wolfgang Böhm

Eine ganz besondere, uralte Schmiedetradition: Wolfgang Böhm lädt Sie im Sudhaus der Brauerei Bischofshof auf ein sehr geschmacksintensives Biererlebnis ein. Ein heiß-kaltes Biererlebnis!
Dauer: 30 Minuten
max. 10 Besucher für Kinder nicht geeignet

Vorträge

Gaumenschmaus und Gerstensaft: das perfekte Bier zum passenden Essen. Beer & Food Pairing mit Beer & Food Spezialist Michael Schwanda

Sie denken, Schokolade, Käse und Co. passen nicht zu bayerischen Bieren? Dann lassen Sie sich von unserem Bier & Food Spezialisten Michael Schwanda überraschen und erleben Sie, welche neuen Geschmackswelten sich Ihnen in der Kombination unserer traditionellen Biere mit feinen Köstlichkeiten eröffnen. Sie werden erstaunt sein, welche Sinne das in Ihnen weckt.
Dauer: 60 Minuten
max. 25 Besucher für Kinder nicht geeignet

Verkostung: Alkoholfrei, vitaminhaltig, isotonisch? Wie gut kann ALKOHOLFREI schmecken?

Dieser Frage gehen wir in der gemeinsamen Verkostung alkoholfreier Alternativen auf den Grund. Wie kommt eigentlich der Alkohol aus dem Bier, dem Prosecco oder dem Gin oder kommt gar keiner rein? Und wie kann doch so viel Geschmack im Glas sein? Verkosten Sie mit einem Bierexperten aus dem Bischofshof Team das alkoholfreie Bischofshof und tauchen ein in die faszinierende Geschmacksvielfalt alkoholfreier Alternativen.
17:30
Dauer: 60 Minuten
max. 25 Besucher für Kinder nicht geeignet

Biercocktails mixen

Ein Cocktailabend nur mit Bier? Ja, das geht und schmeckt auch noch. Bier- und Cocktailexperte Michael Schwanda nimmt uns mit auf eine spannende Verkostungsreise, auf der unser Bier Bekanntschaft machen wird mit Gin, Whiskey, Aperol und weiteren Zutaten. Was "Jack in the brewing house" bedeutet und was man unter einem "Hoptimisten" versteht wird ebenso verraten wie sein Lieblingsaperitif. Lassen Sie sich überraschen von so viel Bierliebe und Geschmacksvielfalt!
18:45
Dauer: 60 Minuten
max. 20 Besucher für Kinder nicht geeignet

Mindestalter: 18 Jahre

Rahmenprogramm

Gestalte dein eigenes Etikett

Das wohl beliebteste Mix Getränk für Kinder aber auch Erwachsene - unser Bischofshof Cola Mix. Für die Kleinen haben wir uns hier etwas ganz besonderes überlegt. Diese dürfen sich nämlich ihr eigenes Cola Mix Etikett gestalten und ihre eigens entworfene Flasche mit nach Hause nehmen. Natürlich dürfen sich auch die Erwachsenen kreativ verausgaben und ihr eigenes Bischofshof Regensburger Hell Etikett gestalten. Wir freuen uns auf viel Kreativität!
Dauer: durchgehend
spezielles Kinderprogramm
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